Poste Maître d’hôtel – Formateur I. Mission générale : Coordonner l’ensemble du personnel de service en salle et au bar Assurer la formation pratique des apprenants pendant la mise en place et le service Assurer la formation théorique des apprenants dans une démarche…
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De la ferme à l’assiette… Le Centre de Formation Rurale (CFR) d’Andriamboasary est le principal fournisseur en produits laitiers de La Rizière. Nos futurs cuisiniers y ont été accueillis au mois de juin : à la découverte de la ferme et de sa fromagerie, et…
Du 28 au 30 mai dernier, l’Ecole Hôtelière La Rizière a été fièrement représentée à l’International Tourism Fair à Antananarivo, par 4 de ses élèves et 2 professionnels de l’Ecole. Cette événement important contribue non seulement à promouvoir la destination touristique des Iles Vanilles auprès…
Nos salons extérieurs et chaises longues sont arrivés avec le soleil ! Dans la verdure et les fleurs odorantes, ils vous invitent à un moment de repos et de détente au dessus des rizières, à tout moment de la journée.
Le chef de La Rizière vous invite à venir déguster sa nouvelle carte, tous les midis à partir du mois de mai ! Une nouvelle cuisine est née à Fianarantsoa…
